Moulin de Léré

moulin

Besoin de sérénité et de tranquillité, de vous échapper le temps d’un repas ou d’un séjour ?
Le Moulin de Léré répondra parfaitement à cette demande. Frédéric et Irene se sont souvent projetés dans un lieu où ils pourraient réaliser une hôtellerie-restauration qui leur ressemble… Leur proposition vous offrira un concentré de leurs expériences, le fruit de longues années de réflexion et
de travail, d’incroyables découvertes, de gastronomie, de voyages culinaires… de passion. Côté hôtel, 5 chambres de charme, de 2 à 4 personnes, authentiques et apaisantes vous attendent pour vous ressourcer.

Un univers chaleureux où vous vous sentirez comme «chez vous», le petit-déjeuner «fait maison» est servi en mezzanine suspendu sur le parc, où coule le petit torrent qui fait tourner la roue du moulin. Quant au restaurant, il allie tradition et modernité, peut accueillir jusqu’à 35 couverts, les groupes jusqu’à 50 personnes et possède une salle privative. Frédéric & Irene proposent une cuisine nature contemporaine, une randonnée gastronomique fine et légère autour de ce que la nature alpine a de meilleur à nous offrir. A l’image de la nature, la cuisine du Moulin de Léré évolue de saison en saison.

Leur proposition découle de collaborations locales: le boucher de la vallée, le boulanger du village, un pêcheur du lac, les maraîchers et cueilleurs du Chablais afin de se nourrir exclusivement du terroir. En cette belle saison d’été, assistez aux soirées à thème avec live de musique de jazz organisé dans le parc. En ce moment, ne manquez pas l’offre spéciale, pour un séjour romantique et unique (pour 2 personnes): 1 nuit avec petit déjeuner / 2 Menus Omnivore (dégustation en 7 services) / Bouteille de Champagne en chambre = 293€ Prêt pour un voyage dépaysant au coeur des Alpes au sein de ce havre de paix ?

HORAIRES DU RESTAURANT :
Mardi soir (menu unique) : 19h30-20h30
Mercredi au dimanche soir : 19h30-21h00
Vendredi au dimanche midi : 12h00-13h30
HORAIRES DE L’HÔTEL :
Tous les jours de 8h30 à 22h00

Sous la côte 74470 Vailly / Tél. 04 50 73 61 83
www.moulindelere.com / Facebook : Auberge le Moulin de Léré