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UN CONCEPT TOUT DROIT VENU D’ITALIE OU LE BEFED FAIT DES RAVAGES POUR LES REPAS EN FAMILLE OU ENTRE AMIS.

LE COQUELET CUIT AU CHARBON DE BOIS, À LA BROCHE
C’est le concept de cette brasserie, la carte est composée de burgers, de panini mais surtout du fameux coquelet cuit à la broche qui a fait le succès de BEFED depuis 25 ans. Et puisque règne une ambiance «famille», allons-y, le coquelet vous le mangerez avec les doigts. Vous l’aurez compris, ici, c’est la convivialité qui est assurée.

LE COQUELET CUIT AU CHARBON DE BOIS, À LA BROCHE
C’est le concept de cette brasserie, la carte est composée de burgers, de panini mais surtout du fameux coquelet cuit à la broche qui a fait le succès de BEFED depuis 25 ans. Et puisque règne une ambiance «famille», allons-y, le coquelet vous le mangerez avec les doigts. Vous l’aurez compris, ici, c’est la convivialité qui est assurée.

PLACE AUX CACAHUÈTES EN COQUE
Vous allez redécouvrir les saveurs de la cacahuète et vous amuser à les
ouvrir pour les déguster. Le fait de les décortiquer pour les manger, installera inconsciemment une petite ambiance sympathique.
Il est admis que les Russes jettent leur verre par dessus l’épaule ici c’est de jeter les coques au sols, les enfants vont adorer.

…ET AUX ASSIETTES CONVIVIALES, ACCOMPAGNÉES DE BIÈRES ARTISANALES (PRODUCTION FAMILIALE)
Nos plats peuvent être accompagnés de frites et de jardinières de légumes ainsi que de nos bières de production familiale.
Elaborées uniquement pour nos brasseries, ces bières font de l’endroit un lieu encore plus unique (à consommer avec modération évidemment).

UNE AFFAIRE DE FAMILLE
C’est en 1996, autour d’une table «familiale» que nait l’idée de BEFED.
La famille IACAZZI, célèbre dans le Chablais, innove en installant le restaurant qui leur ressemble. Depuis, près de 29 restaurants se sont ouverts en Italie, et l’aventure continue en France, à Thonon-les-Bains. Comme l’annonce Alain IACAZZI «ici on mange avec les mains, c’est un concept familiale où l’on se retrouve entre amis ou en famille.» Et autant vous dire que le lieu s’y prête.

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