Product Description

Julien et Émilie Schillaci ont relevé le défi de donner une seconde vie au Bois Joli, adresse emblématique du Chablais depuis près de 60 ans, avec pour objectif de préserver l’âme du lieu, tout en l’ouvrant à l’année, au-delà de la saisonnalité !
Les travaux sont à présent terminés, l’hôtel est entièrement modernisé. Il compte 23 chambres et salles de bain toutes rénovées, offrant 3 ambiances inspirées de la nature environnante.
L’espace bien-être, dont les hôtes peuvent bénéficier, comporte un jacuzzi à débordement, un sauna, un hammam, ainsi qu’une piscine en période estivale.
Une grande terrasse a été créée pour profiter des beaux jours !

L’équipe du Bois Joli est très attachée à mettre en avant son restaurant et la qualité de sa table.
Le Chef Julien Schillaci propose une carte qui évolue au gré des saisons, mettant à l’honneur la richesse du terroir Chablaisien.
Chaque jour, un menu dégustation « retour du marché » est confectionné et en semaine, un « menu du midi » complète l’offre.
Sur réservation, « La table des copains » est proposée, concept alliant convivialité et gourmandise avec un assortiment d’entrées, un « plat canaille » servi en cocotte et des desserts à partager autour de jolis flacons.

Une carte banquet est proposée chaque saison pour accueillir vos évènements familiaux ou professionnels : déjeuners, diners, séminaires, …
L’établissement offre la possibilité de privatiser les lieux pour les mariages, anniversaires… et dispose d’une capacité d’environ 80 couverts en intérieur et au-delà en extérieur ainsi qu’une cinquantaine de couchages avec une vue imprenable sur la Dent d’Oche et le Mont Billiat.

Venez vite découvrir ou redécouvrir Le Bois Joli, notre équipe se fera une joie de vous accueillir !
210 Route du Chenay
Saint-Paul-en-Chablais
04 50 73 60 11
hotel-bois-joli.fr