Product Description

Reconnus pour leur restaurant « Ô Vent d’Anges » à Thonon, Nicolas et Deborah Verdier ont donné vie à un nouveau projet : L’Écrin des Anges.

L’Écrin des Anges vient de voir le jour ?
Oui, nous avons ouvert il y a trois mois. Comme avec « Ô Vent d’Anges », nous voulions créer un lieu accueillant. Nous avons donc acquis un chalet du début du XXe siècle à Vacheresse, dans la plus pure tradition savoyarde, qui, après aménagement, devient L’Écrin des Anges : gîte, chambres d’hôtes et bientôt table d’hôtes.

Quel type d’hébergement proposez-vous aux visiteurs ?
Le chalet offre 900 m² habitables avec plusieurs chambres, salons, cuisine et un vaste terrain. Chaque espace permet aux invités d’être autonomes et de profiter à leur guise du lieu. Nous accueillons locaux et touristes, souvent grâce aux réseaux sociaux, et le bouche-à-oreille se répand vite, ce qui montre que nous sommes dans la bonne voie.

Et côté activités ou services ?
Chaque instant se vit comme une parenthèse précieuse. Profitez d’un espace bien-être raffiné – sauna, hammam et massages – puis laissez-vous séduire par des balades en forêt, idéales pour petits et grands. Côté gourmandise, nos brunchs et repas sur mesure transforment chaque table en expérience unique.

Quelle est votre philosophie ?
Ce projet prolonge notre manière d’accueillir : simplicité et générosité. Chacun doit se sentir le bienvenu et profiter d’un moment paisible. Ici, on fait un pas de côté et on laisse le quotidien derrière soi, le temps d’un séjour.

Et vos projets pour l’avenir ?
Nous souhaitons développer la table d’hôtes et organiser des événements culinaires autour de la cuisine de Nicolas. Le restaurant rouvrira bientôt sous une nouvelle identité.

385 Route du Perron, Vacheresse
04 50 81 32 78
https://www.ecrindesanges.com