L’événement gourmand de l’automne arrive à Thonon ! Démos de chefs, dégustations et marché de producteurs : Sarah Verdan nous dévoile les derniers temps forts avant le lancement.
Sarah Verdan, pouvez-vous nous présenter Toques en Chablais ?
Toques en Chablais est l’événement immanquable de l’automne à Thonon, qui se déroulera cette année du 8 au 12 octobre et mettra à l’honneur la gastronomie et les produits locaux, avec pour thème spécial l’Italie.
Quel rôle joue l’Office de Tourisme dans l’organisation ?
Nous organisons et coordonnons l’événement avec la Ville et de nombreux partenaires. Notre rôle est de rassembler tous les acteurs, valoriser leur savoir-faire, faire rayonner Thonon et le Chablais au-delà du territoire, et bien sûr attirer les visiteurs dans le centre-ville.
Quels sont les temps forts à ne pas manquer ?
Le mercredi, c’est rencontres avec les élèves du Lycée Hôtelier et dégustations, goûter et cocktail dînatoire en musique sous le chapiteau du Belvédère.
Le jeudi, de nombreuses masterclass et ateliers (mixologie, pâtisserie, barista, cuisine) sont proposés, autour du thème de l’Italie, et le soir se tiendra le repas caritatif éphémère.
Le vendredi, place aux concours des lycées hôteliers internationaux au pôle de la visitation et au premier « Dîner in the Sky® » avec des chefs italiens, suivi du marché des producteurs et des démonstrations culinaires.
Le samedi et dimanche, le marché des producteurs reste ouvert, le samedi et dimanche se déroule le challenge « Les Mains d’Or », des ateliers pâtisserie et le « Dîner in the Sky® » avec Quentin Mauro, et le dimanche soir est consacré au repas de clôture réservé aux chefs, partenaires et prestataires.
Office de tourisme de Thonon-les-Bains
2 Rue Michaud
Thonon-les-Bains
04 50 71 55 55
toquesenchablais.com
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