Fusion de Talents et d’Émotions.
Situé à Machilly, Le Refuge des Gourmets est un restaurant étoilé au Guide Michelin, porté par l’alchimie entre Hubert et Fanny Chanove.
Héritier d’une tradition familiale depuis 1989, Hubert sublime les produits locaux avec une créativité instinctive, transformant chaque ingrédient en une œuvre poétique. Fanny, véritable âme du lieu, d’après Hubert, insuffle bienveillance et élégance à l’atmosphère du restaurant, faisant de chaque repas une expérience chaleureuse et immersive.
Ensemble, ils composent un univers où rigueur et sensibilité se mêlent avec harmonie, offrant aux convives un voyage gustatif.
90 Route des Framboises
Machilly
contact@refugedesgourmets.com
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