RESTAURANT BURGER 100 % LOCAL ET ECO-RESPONSABLE
VOICI LE PARCOURS D’ANTHONY, DU RESTAURANT CHEZ TOTO BURGER. AU-DELÀ DE SES ALLÉCHANTS BURGERS, ON NE PEUT QU’ÊTRE SÉDUIT PAR SES BELLES VALEURS RESPONSABLES…
De la remorque au restaurant
Après 15 ans de grande distribution, Anthony s’est lancé dans la restauration : sa remorque à burgers, puis son restaurant ont rapidement rencontré le succès à Saint Jean d’Aulps, ce qui l’a amené à ouvrir son restaurant à Thonon. Au menu : des burgers de qualité composés de produits frais et locaux, alliant la convivialité et la gourmandise du fast- food à l’exigence d’un étoilé.
Sa devise : « un burger, des valeurs » !
L’identité de ce chaleureux restaurant, c’est avant tout ses engagements. En y dégustant un burger fait-maison, on contribue à une consommation responsable : réduction du plastique, tri des déchets, économie d’eau, circuit court, produits éco-labellisés… Des valeurs qui passent aussi par le bien-être de ses employés, leur juste rémunération et une semaine de 4 jours. Enfin, Anthony reverse 1% de son chiffre à une association locale : cette année, c’est l’Association pour la Sauvegarde du Léman qui bénéficie de sa générosité. Bravo !
Des burgers personnalisés
Quand on demande à Anthony ce qu’il met dans ses burgers, la réponse fuse : « de l’amour » ! Il propose en effet un savoureux concept : le client compose son burger selon ses envies. Et avec 5 pains, 4 viandes, 22 sauces, un choix de garnitures et d’accompagnements… il y en a pour tous les goûts ! Anthony sélectionne avec soin ses fournisseurs, pour nous offrir la crème des produits locaux. Régal assuré.
Une belle adresse, à découvrir d’urgence !
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